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Gâteau au fromage napolitain

Gâteau au fromage napolitain

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux et versez-le sur les biscuits finement moulus sur le robot, ou manuellement avec le rouleau à pâtisserie :D, vous savez comment ;)

Préparez un plateau d'un diamètre de 21 cm, couvrez-le de papier sulfurisé, versez le fond de biscuit et pressez bien avec une cuillère. Les biscuits ne doivent être qu'à la base, pas sur le bord. On met la barquette au réfrigérateur jusqu'à ce que la garniture soit prête... ou plutôt les garnitures :)

On lave bien les fraises, on les laisse filtrer un peu et on les écrase à la fourchette. Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain marie et laisser refroidir. On fait de même avec du chocolat noir, mais dans un bol à part bien sûr : P

Pour le remplissage, mettez le cottage cheese avec la crème sure dans un mixeur, et mixez jusqu'à obtenir une crème fine. Nous ajoutons du fromage à la crème et maintenant nous pouvons utiliser le mélangeur manuel, ou rester debout si vous avez de la chance... Je n'ai pas cette chance...

Ajouter le sucre et mélanger 3 minutes maximum à vitesse moyenne. Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque, pendant environ une minute. Dans la composition du fromage, nous ajoutons l'essence de vanille, le sel et l'amidon, après quoi nous mélangeons jusqu'à ce que l'homogénéisation complète prenne environ 2 minutes.

Divisez le composite en 3 parties égales autant que possible. Dans une partie nous mettons du chocolat blanc et mélangeons bien, dans une autre partie du chocolat noir, et dans la dernière la purée de fraises.

Sortez la base du réfrigérateur et mettez la composition noire, que nous remettons au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Mettez la composition avec du chocolat blanc et placez à nouveau le plateau au réfrigérateur pendant encore 10 minutes.

À la fin, placez délicatement la composition de fraises et placez le plateau dans le four préchauffé à 160 degrés pendant une heure. Une fois prêt, le milieu sera un peu doré. Sortez délicatement la plaque du four et laissez-la à température ambiante pendant 2 heures, puis placez le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.

La chantilly liquide aka chantilly (je n'aime pas la crème végétale, mais ça peut tout aussi bien s'utiliser) je la mélange bien avec du sucre en poudre, puis décore le cheesecake selon mes préférences. Nous servons avec beaucoup d'appétit, car c'est délicieux !

Prendre plaisir!


Recette de barres de gâteau au fromage napolitain sans cuisson

Pas de cuisson Barres de gâteau au fromage napolitain sont un régal décadent de couches de gâteau au fromage au chocolat, à la vanille et aux fraises. Ces barres prennent une saveur de crème glacée préférée de l'enfance et la mettent sous forme de gâteau au fromage.

Ce cheesecake est si facile à faire par rapport à un cheesecake ordinaire. Pas besoin d'utiliser un moule à charnière compliqué, pas d'œufs ni de pâtisserie, de gâteau au fromage craquant et pas de place à l'erreur !

Les trois couches napolitaines ont le goût d'une mousse de gâteau au fromage crémeuse. Divin!


Trucs et astuces sur les ingrédients

Le fromage à la crème entier est un must pour la garniture du gâteau au fromage, par conséquent, ne le remplacez pas par une teneur réduite en matière grasse ou sans matière grasse. Assurez-vous également que le fromage à la crème est ramolli à température ambiante avant de commencer.

Pour de meilleurs résultats, la crème à fouetter épaisse doit être très froide avant de fouetter. Pour des résultats encore meilleurs, fouettez-le dans un bol pré-réfrigéré.

Pour garder votre couche de gâteau au fromage à la vanille d'un blanc neigeux, je vous recommande d'utiliser de l'extrait de vanille clair.

Utilisez un chocolat à pâtisserie de bonne qualité pour la couche de gâteau au fromage au chocolat. J'ai choisi le chocolat aigre-doux mais le chocolat noir serait bien aussi. Ne remplacez pas les pépites de chocolat.


Gâteau au fromage napolitain

Rencontrez le plus beau dessert que vous ferez cette année! Ce gâteau au fromage napolitain peut sembler super chic, mais il nécessite un minimum d'efforts supplémentaires et a le goût d'un rêve crémeux ! Comprend une croûte Oreo et trois couches décadentes de gâteau au fromage au chocolat, aux fraises et à la vanille.

Il arrive un moment dans la vie de chaque personne où quelque chose d'inattendu souffle leur monde en un milliard de minuscules miettes et jette leur vie dans un trou noir existentiel supermassif. Pour certaines personnes, cela se produit lorsqu'elles réalisent que le Père Noël n'est pas réel. Ou que les starlettes hollywoodiennes comme Zendaya et Brie Larson sont en fait plus jeunes que vous.

Pour moi, cependant, ce moment charnière s'est produit à l'université lorsque j'ai appris que mon dessert tricolore préféré, la glace Napoléon de la renommée de Waterloo qui avait jeté une lueur rose sur toutes mes années d'enfance… s'appelait en fait napolitain crème glacée.

Je le jure à Bonaparte, c'était comme si une galaxie était morte dans mon âme ce jour-là.

J'ai confronté mes parents à propos de cette découverte très bouleversante peu de temps après, mais ils ont maintenu (les armes à feu, je pourrais ajouter) que là où ils ont grandi à l'étranger, il était en fait appelé crème glacée Napoléon. À ce jour, nous appelons toujours n'importe quelle combinaison de crème glacée au chocolat, à la fraise et à la vanille "Napoléon", et j'imagine un général français fougueux de cinq pieds survolant le champ de bataille en agitant son drapeau à rayures marron, rose et blanc.

Appelez-le comme vous voulez, cependant, il ne fait aucun doute que ce gâteau au fromage napolitain crémeux - une ode à notre variante de crème glacée bien-aimée - est l'un des meilleurs gâteaux au fromage que vous n'aurez jamais essayé. (Il est juste là-haut à côté de son cousin plus léger et plus moelleux, notre gâteau au fromage japonais à 3 ingrédients préféré !)

Avec une croûte d'Oreo et trois couches distinctes et complémentaires (chocolat, fraise et vanille), cette recette est une recette que vous voudrez garder dans votre boîte pour ces situations de desserts fantaisistes. Vous n'avez besoin de faire qu'une seule pâte de base, ce qui réduit considérablement le temps de préparation, et tant que vous utilisez un bain-marie approprié, vous n'aurez pas à vous soucier de casser les dessus. Nous avons livré des tranches à plusieurs de nos amis avant une fête d'anniversaire virtuelle Zoom, et ce cheesecake napolitain a été un succès retentissant.

En fait, c'était tellement bon que même Napoléon y aurait participé (Bona) ! (D'accord, j'arrête. Mais croyez-moi, cette recette est à essayer absolument !)


Comment le faire

Envelopper hermétiquement l'extérieur d'un moule à charnière de 7 pouces avec du papier d'aluminium. Enduire légèrement la poêle d'un enduit à cuisson. Traitez les biscuits, 2 cuillères à soupe de sucre et 1/4 de cuillère à café de sel dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus, environ 20 secondes. Ajouter le beurre pulsé à incorporer, environ 5 fois. Appuyez sur le fond et sur les côtés de 1 pouce du moule préparé. Congeler la croûte pendant la préparation de la garniture.

Battre le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre et 1/4 cuillère à thé de sel restant avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Incorporer la crème sure et la vanille. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient incorporés après chaque ajout, et en s'arrêtant pour racler les parois au besoin.

Répartir la garniture au fromage à la crème uniformément dans 3 bols moyens. Chauffer les pépites de chocolat dans un petit bol allant au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE, jusqu'à ce qu'elles soient fondues et lisses, environ 1 minute, en remuant après 30 secondes. Laisser refroidir 5 minutes. Ajouter le chocolat fondu à 1 bol de garniture au fromage à la crème et mélanger. Verser le mélange de garniture au chocolat et au fromage à la crème dans la croûte préparée, en lissant le dessus. Congeler 15 minutes.

Mélanger les fraises, les 2 cuillères à soupe de sucre restantes et 1 cuillère à soupe d'eau dans une petite casserole à feu moyen. Cuire en remuant de temps en temps et en écrasant les fraises avec le dos d'une cuillère ou d'un pilon à pommes de terre, jusqu'à ce qu'elles soient décomposées, environ 12 minutes. Presser le mélange à travers une passoire à mailles fines au-dessus d'un bol et jeter les solides. Incorporer la purée de fraises dans un deuxième bol de garniture au fromage à la crème jusqu'à homogénéité, et étendre sur la garniture au chocolat et au fromage à la crème. Congeler pendant 20 minutes. Étendre le reste de la garniture au fromage à la crème dans un troisième bol sur la garniture au fromage à la crème aux fraises.

Insérez la grille du cuiseur vapeur dans un autocuiseur électrique programmable de 6 pintes et ajoutez 1 tasse d'eau restante. Placer le cheesecake sur la grille du cuiseur vapeur. Fermez et verrouillez le couvercle de l'autocuiseur, tournez la soupape de décharge de pression en position d'étanchéité. Programmez la cuisinière pour cuire en mode manuel à haute pression pendant 25 minutes. Laissez l'autocuiseur relâcher la pression (vapeur) « naturellement » pendant 10 minutes. Tournez la soupape de décharge de pression à la position de ventilation pour libérer la pression restante de la cuisinière jusqu'à ce que la soupape à flotteur baisse. Retirez délicatement le couvercle et tapotez doucement le dessus du gâteau au fromage avec une serviette en papier pour éliminer toute condensation accumulée. À l'aide d'une spatule, soulevez délicatement la casserole de la cuisinière.

Placer le moule sur une grille et laisser refroidir complètement le cheesecake, environ 2 heures. Retirer le papier d'aluminium du couvercle du moule et réfrigérer le gâteau au fromage 8 heures ou toute la nuit. Passer une petite spatule décalée autour du bord du moule, retirer les côtés du moule. Servir frais ou à température ambiante.

Notes du chef

Cette recette a été élaborée à l'aide de l'autocuiseur Instant Pot IP-DUO60 V2.


Gâteau au fromage napolitain sans cuisson !

Une base de biscuit au beurre, une couche de chocolat, une couche de fraise, une couche de vanille, de la crème fraîchement fouettée, des fraises et des boucles de chocolat font un spectacle qui arrête le gâteau au fromage napolitain.

Je suis souvent un peu coincé pour savoir quoi faire ensuite sur mon blog. Je demande souvent des suggestions, que toute personne qui lit ceci est la bienvenue dans les commentaires ci-dessous, afin que je puisse être à nouveau inspiré. Une chose qui est revenue à l'ordre du jour est un régal sur le thème napolitain. J'ai un gâteau et des cupcakes napolitains à venir, mais je voulais commencer par quelque chose d'un peu différent. le cheesecake napolitain.

J'avais recherché ces derniers sur Pinterest, et je n'en avais pas rencontré beaucoup. Il y & # 8217s de nombreuses friandises à thème napolitain, et évidemment les gâteaux sont l'un des principaux acteurs de la catégorie, mais seulement une poignée de cheesecakes. Après le succès de mon gâteau au fromage triple chocolat sans cuisson, j'ai pensé que je baserais cette nouvelle gâterie là-dessus.

Les couches de celui-ci ne sont pas aussi satisfaisantes que mon gâteau au fromage triple chocolat sans cuisson, car j'étais un peu pressé lorsque j'ai préparé celui-ci (j'avais 20 minutes pour le préparer et quitter la maison!) Mais je suis toujours assez content de la façon dont il est sorti. Le mélange des saveurs est un rêve absolu. J'adore la combinaison, et je l'ai fait quand j'étais enfant grâce à la crème glacée que j'avais l'habitude d'avoir. J'admets cependant que j'évitais la section Fraise car j'étais un amateur de chocolat quand j'étais enfant. Je comprends maintenant cependant que les trois saveurs ensemble sont un rêve absolu !

Je me rends compte que c'est un peu compliqué à faire par rapport à mes autres gâteaux au fromage tels que mon gâteau au fromage Caramac sans cuisson, mais cela en vaut la peine si vous aimez les saveurs vanille, fraise et chocolat. Honnêtement, je suis surpris de voir à quel point j'ai aimé celui-ci. Le peu de crème sucrée sur le dessus, le croquant des boucles de chocolat et si vous avez de la chance, une fraise fraîche avec le gâteau au fromage est si délicieuse que je peux y faire face. J'espère que vous aimerez cette recette et que j'attends avec impatience d'autres friandises napolitaines à l'avenir! Prendre plaisir!


Gâteau au fromage aux fraises

Ingrédients

  • 300 g de fromage frais
  • 300 gr de fraises fraîches
  • 300 ml de crème fouettée
  • 200 gr de biscuits à l'avoine
  • 100g de sucre en poudre
  • 100 gr de beurre 80% MG.

Méthode de préparation

Mettez les biscuits dans un mixeur ou un sachet et passez-les au rouleau à pâtisserie. A part, dans un bol, faire fondre le beurre puis le verser sur les biscuits et mélanger pour incorporer le tout au mieux. Versez le tout dans un plat allant au four à parois amovibles que vous aurez préalablement tapissé de papier cuisson et pressez bien le tout. Mettez la plaque au four sur la bonne chaleur, 170 & # 8211 180 degrés C, pendant 10-15 minutes, puis retirez et laissez refroidir.

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Dans un bol à part, mélanger à l'aide d'un mixeur le fromage à la crème, les graines de gousse de vanille et le sucre en poudre. A part, dans un autre bol, battre la chantilly et quand elle est dure, l'incorporer au mélange de cream cheese. Versez le tout sur le plan de travail froid, étalez-le uniformément avec une spatule et saupoudrez les tranches de fraises fraîches sur le dessus. Réfrigérer le cheesecake au moins deux heures avant de servir.


Cheesecake napolitain - Recettes

Face à plusieurs parfums de dessert différents, faites-vous partie de ceux qui ont du mal à décider quel parfum choisir ? Ce succulent gâteau au fromage napolitain vous offre la possibilité de savourer trois saveurs à la fois. Inspiré de la crème glacée populaire, qui incorpore les saveurs américaines les plus populaires - vanille, chocolat et fraise - du même nom, ce cheesecake est beau à regarder, et ravira tous ceux qui ont la chance de le manger.

Les cheesecakes ne sont pas difficiles à préparer et peuvent être préparés à l'avance. Ils se congèlent bien et sont en fait beaucoup plus faciles à couper s'ils sont partiellement congelés. J'inclus généralement la croûte uniquement au fond de mes gâteaux au fromage, cela fait gagner beaucoup de temps (il faut une éternité pour presser les miettes sur les côtés d'une casserole car elles semblent tomber et il est presque impossible de les faire même) et la plupart des gens grattent la garniture de la croûte latérale et laissez-le dans leur assiette, de toute façon.

Petite remarque : si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez utiliser un mixeur. Il faut plus de temps pour que la pâte soit lisse, mais le résultat sera tout de même un cheesecake parfait.

Gâteau au fromage napolitain

Croûte:
2 tasses de chapelure de biscuits Graham
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de beurre fondu

Remplissage:
3 8 onces. paquets de fromage à la crème
3/4 tasse de sucre
3 oeufs
1/4 tasse de farine
1 tasse de crème sure

Compléments :
2 cuillères à soupe de sucre
1/4 tasse de cacao
1/2 tasse de confiture de fraises
1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
1/2 cuillère à café de vanille

  1. Préchauffer le four à 350 °.
  2. Vaporisez le fond d'un moule à charnière de 9 ou 10 pouces d'un spray antiadhésif, tapissez-le d'un morceau de papier sulfurisé ou de papier ciré, puis vaporisez à nouveau.
  3. Au robot, mélanger les miettes de biscuits Graham, le sucre et le beurre.
  4. Presser le mélange dans le moule préparé et cuire au four pendant 9 minutes.
  5. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la garniture dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
  6. Laisser 1/3 du mélange (environ 2 tasses) dans le robot culinaire et diviser les 2/3 restants du mélange dans 2 bols.
  7. Mélanger les 2 cuillères à soupe de sucre et de cacao dans le mélange dans le robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
  8. Incorporer la confiture et le colorant alimentaire dans l'un des bols à pâte.
  9. Incorporer la vanille dans le bol de pâte restant.
  10. Déposez des cuillerées des trois mélanges en alternance sur la croûte cuite, puis prenez un couteau et remuez légèrement.
  11. Cuire au four à 350 ° pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
  12. Refroidir avant de retirer des moules de congélation, il est plus facile de couper en morceaux parfaitement uniformes.
  13. Pour servir, garnir chaque quartier de chantilly râper un peu de chocolat sur le dessus (un Microplane est plus facile, mais une râpe fine fait aussi bien l'affaire), et ajouter une moitié de fraise fraîche soit sur la chantilly, soit sur le côté de l'assiette .

Quantité d'éléments nutritifs pour la portion
Matières grasses totales 24 g
Gras saturés 14 g
Cholestérol 104 mg
Sodium 258 mg
Glucides totaux 34 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 13 g
Protéines 7 g

Vitamine A 18 % Vitamine C 10 % Calcium 0 % Fer 8 %

Copyright et copie du contenu 2021 par Karen Hancock. Tous les droits sont réservés.
Ce contenu a été écrit par Karen Hancock. Si vous souhaitez utiliser ce contenu de quelque manière que ce soit, vous avez besoin d'une autorisation écrite. Contactez Karen Hancock pour plus de détails.


Plus de 250 plats préparés à partir de zéro chaque jour

Les amateurs de cheesecake n'ont plus à choisir entre une tranche et une boule. Maintenant, vous pouvez avoir les deux dans un délicieux dessert ! Célébrez l'été avec l'une de nos sept pintes de crème glacée au gâteau au fromage maison.

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Notre margarita classique avec Gold Tequila, Triple Sec et Fresh Sweet & Sour

Tequila 100 % agave avec liqueur d'orange sanguine de Solerno et citron vert frais.

Milagro Silver Tequila, St-Germain et Fruit de la Passion Réfrigérés et Servis.

Rhums Bacardi Lime et Don Q Cristal mélangés à de la menthe fraîche et du citron vert sur les rochers.

Bacardi Superior et RumHaven à base de noix de coco, de menthe et de citron vert frais.

Rhum Cruzan à l'ananas et Don Q mélangés avec de la menthe, du citron vert et plus d'ananas.

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Vodka Tito & rsquos infusée à la framboise et citron frais, réfrigérée avec un bord sucré

Bacardi Lime et RumHaven réfrigérés avec ananas et citron vert frais

Gin Botanist infusé à la fraise, agave, citron vert frais et une touche de prosecco

Bacardi Citron Vert, Goyave et Ananas

Quatre Roses Bourbon, Miel de Fleur d'Oranger, Citron Frais et un Printemps de Thym.

Fruit de la passion, nectar d'agave et menthe fraîche garnis de soda.

Ananas, cerise et citron vert frais servis froids et pétillants.

Jus de l'île et gingembre frais, garnis d'un soupçon de soda

Goyave, orange sanguine et ananas avec citron vert frais et soda.

Rhums Sailor Jerry et Bacardi Lime Infusés à l'ananas, aux agrumes et au gingembre frais

Vodka Reyka Small Batch avec Citron Vert Frais, Ananas et Bière au Gingembre

Skyy Vodka, liqueur de pêche et pêches mélangées avec un tourbillon de framboise.

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Skyy Citrus Vodka, liqueur de framboise noire et notre limonade signature.

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Champagne et Liqueur de Pêche Mélangé avec des Pêches.

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Nos shakes crémeux classiques

Fraise, Framboise ou Concombre.

Dégustez notre cidre de pomme rafraîchissant et froid.

Gâteau au fromage à faible teneur en glucides, sans sucre ajouté et sans gluten, trop beau pour être vrai !

Faible teneur en glucides, sans sucre ajouté et sans gluten, avec des fraises fraîches

Couches de notre gâteau au fromage original, gâteau au fudge et crème de truffe au chocolat.

Mondialement célèbre! Disponible à partir de septembre.

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  • Usine Huevos Rancheros Haricots Noirs Garnis De Tortillas Croustillantes, Oeufs Sunny Side Up, Sauce Ranchero Épicée, Fromage.
  • Sandwich déjeuner brioché Egguf brouillé, bacon fumé, jambon, tomate grillée, fromage cheddar fondu et mayonnaise dessus.
  • Fabriquer une omelette en usine Sélectionnez l'un des quatre choix suivants : bacon, jambon, saucisse, cheddar, jack, suisse, fontina, chèvre.
  • Petit déjeuner Tacos Tortillas de maïs, œufs au fromage, chorizo ​​de poulet, pico de gallo, chipotle et coriandre.
  • California Omelette Avocat, Champignons, Oignon Vert, Tomate, Ail et Échalotes, Crème Aigre, Jack Cheddar et.
  • Omelette aux épinards, champignons, bacon et fromage Épinards frais, champignons sautés, bacon fumé, oignons verts et fromage fondu.
  • Breakfast Burrito Une tortilla chaude remplie d'œufs brouillés, de bacon, de chorizo ​​de poulet, de fromage et de pommes de terre croustillantes.

Notre gaufre belge géante fraîchement préparée garnie de poulet frit croustillant.

Enfants 10 ans et moins. Une petite commande de pain doré, bacon et fraises.

Mozzarella et sauce tomate.

Mozzarella fraîche, basilic et sauce tomate.

Avec mozzarella, parmesan, ail, herbes et huile d'olive extra vierge.

Un hamburger Chop House. Servi avec une tranche d'oignon grillé, de la laitue et de la tomate.

  • Sliders Roadside pour enfants Deux hamburgers de la taille d'une bouchée sur des mini-pains. Servi avec frites ou fruits frais.
  • Mini-chien de maïs pour enfants Trois mini-hot-dogs au bœuf. Servi avec frites ou fruits frais.
  • Pizzas au pain plat pour enfants Fromage ou Pepperoni.
  • Pâtes pour enfants servies avec des pâtes noeud papillon. Choisissez parmi le beurre et le parmesan, la sauce marinara ou Alfredo Sa.
  • Spaghetti aux boulettes de viande pour enfants
  • Macaroni au fromage pour enfants
  • Lanières de poulet frit pour enfants servies avec frites ou fruits frais.
  • Tortilla à la farine grillée quesadilla pour enfants remplie de fromage fondu. Disponible avec poulet.
  • Sandwich au fromage grillé pour enfants servi avec frites ou fruits frais.
  • Poulet Grillé pour Enfants Servi avec Pommes de Terre et Légumes.
  • Saumon grillé pour enfants servi avec pommes de terre et un légume.
  • Desserts pour enfants Choisissez parmi une boule de crème glacée pour enfants, un mini sundae au fudge chaud pour enfants ou des fraises pour enfants.

Une tasse de soupe et une petite salade verte.

Fettuccini Alfredo, poulet au parmesan et rigatoni au four

Bacardi Lime et RumHaven réfrigérés avec ananas et citron vert frais

Altos Plata Tequila et Vida Mezcal avec ananas frais, citron vert et agave

  • Lasagne verte Couches de pâtes fraîches aux épinards, mozzarella, fontina et parmesan. Couvert de Ou.
  • Pâtes Napoletana Saucisse Italienne, Pepperoni, Boulette De Viande Maison, Champignons, Poivrons, Bacon, Oignons Et Garl.
  • Pâtes spaghetti aux tomates mélangées à notre sauce marinara maison, tomates cerises importées et fraîches.
  • Pâtes Tomate Basilic Poulet Grillé, Mozzarella Fraîche, Une Touche D'Ail et Pâtes Penne. Léger et frais.
  • Fettuccini Alfredo Une riche sauce à la crème de parmesan. Disponible avec poulet.
  • Pâtes à la carbonara spaghettini avec bacon fumé, pois verts et sauce crémeuse à l'ail et au parmesan. Disponible oui.
  • Rigatoni au four Couches de mozzarella fondue, fontina, parmesan et pâtes rigatoni. Esprit couvert.
  • Pâtes au poulet et au brocoli Pâtes rigatoni mélangées avec du poulet sauté, du brocoli, beaucoup d'ail, des tomates et du parmesan.
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  • Poulet épicé Pâtes chipotle Poulet glacé au miel, asperges, poivrons rouges et jaunes, pois, ail et oignon dans un plat épicé.
  • Pâtes aux crevettes Bistro Crevettes panées croustillantes, champignons frais, tomate et roquette avec spaghetti et a.
  • Crevettes aux Cheveux d'Ange Grandes Crevettes Sautées avec Tomates, Citron, Ail, Herbes et Basilic Frais sur An.
  • Pâtes cajun jambalaya crevettes et poulet sautés avec oignons, tomates et poivrons dans une sauce cajun très épicée.

Fromage Feta, Tomate, Concombre, Olives Kalamata, Oignon Rouge et Vinaigrette.

Rhum Bacardi Lime fabriqué à la main avec de la menthe fraîche et du citron vert sur les rochers.

Betteraves glacées, avocat, orange fraîche, roquette et sauce miel-yogourt.

  • Hamburger SkinnyLicious® Notre hamburger sur pain grillé avec laitue, tomate, oignon, cornichons et mayonnaise. Servi.
  • SkinnyLicious® Veggie Burger Un délicieux « burger » fait de riz brun, de farro, de champignons, de haricots noirs et d'oni.
  • Burger de dinde grillée SkinnyLicious® combiné avec des champignons frais, de l'ail et des épices. Servi avec Oignons Grillés, Laitue, Tom.
  • Sandwich à la dinde et à l'avocat SkinnyLicious® Poitrine de dinde fraîchement rôtie, bacon fumé, avocat, tomate et mayonnaise sur un pain grillé B.
  • SkinnyLicious® Soft Tacos Trois Tortillas de Maïs Doux Fourrées de Poulet Épicé ou de Crevettes, Avocat, Tomate, Oignons, Ci.
  • Pâtes Penne au poulet Skinnylicious® avec poulet sauté et eacuteed, tomates fraîches, sauce marinara et basilic frais.
  • Chili au poulet blanc Un bol généreux de poulet, haricots blancs, piments verts rôtis, oignons et ail avec un To.
  • Poulet à la toscane Poitrine de poulet grillée avec tomates, artichauts, câpres, basilic frais et vinaigre balsamique.
  • Crevettes Citron-Ail Crevettes Sautées, Basilic, Tomate et Sauce Citron-Ail. Servi avec asperges et cheveux d'ange.
  • Saumon grillé SkinnyLicious® servi avec un assortiment de légumes frais.
  • Médaillons De Steak Grillé Servis Avec Asperges Fraîches, Champignons Shiitake, Tomates Cerises Sautées, Croûte De Croûte.
  • Branzino grillé avec salsa méditerranéenne Un poisson blanc doux et délicat grillé au charbon de bois et garni de tomates, d'ail, d'herbes et d'huiles.

Cuit au four doux et chaud avec sauce au fromage cheddar et moutarde à grains entiers.

Un délicieux mélange de crabe, d'artichauts et de fromage servi chaud.

Betteraves glacées, avocat, orange fraîche, roquette et sauce miel-yogourt.

Servi avec Purée de Pommes de Terre, Sauce aux Champignons, Oignons Grillés et Maïs Frais

Fettuccini Alfredo, poulet au parmesan et rigatoni au four

Poulet grillé avec sauce teriyaki. Servi avec du riz cuit à la vapeur.

Un poisson blanc sauté doux et délicat servi avec des légumes frais et du citron.


Gâteau au fromage napolitain

Le gâteau au fromage napolitain est un dessert paradisiaque dont tout le monde aura envie. Un équilibre parfait entre la fraise au chocolat et la vanille avec des couches de fromage à la crème onctueuses et soyeuses sur un brownie décadent.

C'est une excellente idée de dessert d'été car les couches sur le brownie n'ont pas besoin de cuisson, ce qui le rend totalement parfait pour les journées chaudes lorsque vous avez envie de dessert mais que vous ne voulez pas laisser le four allumé trop longtemps.

Bien qu'il puisse sembler que la recette demande un peu d'effort, chaque étape est assez facile à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est de vous assurer de faire chaque étape à la fois et d'utiliser les bonnes mesures qui vous mèneront à un dessert satisfaisant.

  • Donne environ 10-12 portions
  • brun
  • 1,5 oz (40 g) de chocolat mi-sucré
  • 1/4 tasse (56g) de beurre
  • 1/3 tasse (70g) de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café (5 g) d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe (8g) de poudre de cacao non sucré
  • 1/4 cuillère à café (1g) de sel
  • 1/4 tasse (30g) de farine
  • Pour la gelée de fraises
  • 10 oz (300g) de fraises fraîches ou surgelées
  • 1/4 tasse (50g) de sucre
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron
  • 1/2 cuillère à soupe (5 g) de gélatine en poudre
  • 2 cuillères à soupe (30 g) d'eau
  • Garniture au fromage à la crème
  • 21 oz (600 g) de fromage à la crème, température ambiante
  • 2/3 tasse (80g) de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café (10 g) d'extrait de vanille
  • 1 1/4 tasse (300 g) de crème à fouetter (35 % de matière grasse), réfrigérée
  • 1 1/2 cuillère à café (7g) de gélatine en poudre
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d'eau froide
  • Pour la couche de chocolat
  • 2 oz (60 g) de chocolat mi-sucré
  • 2 cuillères à soupe (30 g) de crème
  1. Préparer la purée de fraise. Dans un petit bol, mettre la gélatine et l'eau froide et laisser gonfler 5 à 10 minutes.
  2. Pendant ce temps dans une petite casserole mettre les fraises le sucre et le jus de citron mettre à feu moyen-doux. Porter à ébullition, cuire environ 5 minutes en remuant constamment et retirer du feu. Passer au tamis pour retirer les graines.
  3. Pendant que la purée de fraises est encore chaude, ajoutez la gélatine fleurie et remuez jusqu'à dissolution. Réserver la moitié de la purée de fraises et laisser refroidir à température ambiante jusqu'au moment de servir pour la couche de fromage à la crème aux fraises.
  4. Tapisser un moule rond de 7 pouces (18 cm) de pellicule plastique.
  5. Versez l'autre moitié de la purée de fraises dans la casserole et congelez jusqu'au moment de l'utiliser ou pendant au moins 2 heures.
  6. Préparez le brownie. Préchauffer le four à 350F (180C). Beurrer les côtés et le fond d'un moule à charnière de 8 pouces (20 cm) et tapisser le fond de papier parchemin.
  7. Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol moyen, au bain-marie, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance lisse. Retirez la casserole du feu mais gardez le bol au-dessus de l'eau. Incorporer le sucre et retirer le bol de la casserole. Refroidir légèrement.
  8. Incorporer l'œuf au mélange et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer l'extrait de vanille puis ajouter la farine, le sel, le cacao en poudre et bien mélanger.
  9. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant environ 13-15 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides qui y collent.
  10. Sortez le brownie du four et laissez refroidir à température ambiante.
  11. Préparer la garniture au fromage à la crème.
  12. Faire fondre le chocolat et la crème dans un petit bol, au bain-marie et laisser refroidir à température ambiante.
  13. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre et l'extrait de vanille et mélanger pour combiner.
  14. Dans un autre bol, fouetter la crème à fouetter réfrigérée jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer graduellement au mélange de fromage à la crème.
  15. Dissoudre la gélatine dans de l'eau froide et laisser gonfler environ 5 à 10 minutes. Placer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine se dissolve, puis la verser sur le mélange de fromage à la crème et incorporer.
  16. Diviser le mélange de fromage à la crème en 3. Réserver environ 13 oz (380 g) pour la couche blanche et environ 10 oz (300 g) pour les couches de fraises et de chocolat.
  17. Tapisser le moule d'une feuille d'acétate pour un retrait plus facile. C'est facultatif.
  18. Incorporer le chocolat fondu dans un bol de mélange de fromage à la crème et verser sur le brownie refroidi. Lisser la surface et congeler pendant 15 minutes avant d'ajouter la couche suivante.
  19. Ajouter la couche de fromage à la crème blanc. Sortez la gelée de fraises congelée du congélateur et ajoutez-la sur la couche blanche. Couvrir d'une fine couche de mélange de fromage à la crème et lisser la surface. Congeler encore 15 minutes.
  20. Pendant ce temps, incorporer la purée de fraises réservée au bol restant du mélange de fromage à la crème. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge si désiré. Ajouter la dernière couche de mélange de fraises sur le dessus, lisser la surface et réfrigérer pendant au moins 4 à 6 heures ou toute la nuit pour faire durcir.
  21. Avant de servir décorer avec des fraises fraîches ou comme vous le souhaitez. Prendre plaisir.

Oui, le cure-dent tient bien la fraise.

merci beaucoup Val de m'avoir remarqué .. pas du tout offensé .. c'était mon erreur .. en effet je voulais être 1 1/2 c.


Vidéo: Savoiardi keksi kakku persikka, banaanilla (Janvier 2022).