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Recette de jambalaya rapide et facile

Recette de jambalaya rapide et facile

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Ce plat de poulet est délicieux et est préparé dans un seul pot. C'est le plat d'hiver parfait à déguster toute l'année.

30 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 225 g de poitrine de poulet hachée
  • 225g de saucisses italiennes, boyaux retirés
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 boîte de 400 ml de soupe à l'oignon
  • 75 ml de sauce au piment fort
  • 100g de riz express, type Uncle Ben's
  • 225g de crevettes cuites
  • 75 g de petits pois surgelés

MéthodePréparation : 5min ›Cuisine :15min ›Prêt en :20min

  1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter le poulet, la chair à saucisse et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter la graisse.
  2. Incorporer la soupe et la sauce et porter à ébullition. Enfin, incorporer le riz, les crevettes et les pois. Couvrir la poêle et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne :(33)

Avis en anglais (27)

par Moon Riding Clôtures

Tout jambalaya est par définition "un plat", donc je ne sais pas pourquoi la recette l'a dans le titre. Je serais prêt à parier que l'inventeur de ce plat n'est pas originaire de Louisiane. Riz instantané ? Soupe en boite? Pas d'épices ? C'était horrible. Certainement pas un jambalaya authentique. Beaucoup trop fade, au goût artificiel et trop salé à cause de la soupe.-30 décembre 2002

par AJBJ1

Je l'ai fait parce que c'était rapide. Je préfère le Jambalaya au four qui se trouve dans cette base de données de recettes. C'était un peu salé et il fallait un peu de sauce piquante pour le relever un peu.-12 septembre 2004


Recette de jambalaya en pot instantané : incroyablement rapide et facile

Ce Jambalaya Instant Pot incroyablement délicieux est vraiment l'un de mes plats de riz Instant Pot préférés. Les saveurs vous transportent en Louisiane et c'est assez copieux pour combler votre peuple. Sa commodité à un pot le rend parfait pour les soirs de semaine occupés et les repas du week-end.

Fait avec de la saucisse d'andouille, du poulet, du riz non cuit, du poivre, de l'oignon, du céleri et des épices, c'est une solution simple et rapide que tout le monde adorera.

N'aimez-vous pas les mots, et quoi d'incroyablement faciles ? Ils attirent mon regard, à chaque fois. Et puis quand &ldquoiincroyablement facile&rdquo est suivi de &ldquoiincroyablement délicieux&rdquo, vous savez que vous avez décroché le jackpot.

C'est toute l'histoire avec ce Jambalaya Instant Pot. C'est à la fois incroyablement rapide et facile, et plus délicieux que je ne peux le décrire. Vous n'aurez qu'à me faire confiance et hellip et l'essayer !

Et, comme Mardi Gras ou Mardi Gras approche, je cherche des moyens d'apporter un peu de sud profond à ma table. Pour infuser nos repas de ces épices créoles odorantes qui nous rassasient.


Jambalaya facile en semaine

Merci à Pollinate Media Group et Hillshire Brand Company d'avoir parrainé cet article.

Même si j'aime cuisiner, il peut être difficile de trouver le temps de le faire. Je sais que vous pouvez comprendre. J'ai trouvé cela particulièrement vrai maintenant que j'ai deux enfants en bas âge. Et donc, il y a certainement des moments où j'apprécie vraiment la commodité de repas rapides et sains que je peux préparer pour ma famille en un temps record. Comme celui-ci.

Alors enfilez votre créole en seulement 30 minutes avec ce Weeknight Jambalaya et laissez les bons temps rouler !!

Le jambalaya est un plat créole traditionnel de la Nouvelle-Orléans, bien qu'il existe également des variétés cajun. Il a été dit que le jambalaya était la tentative du Sud de recréer la paella espagnole dans le Nouveau Monde. Le jambalaya peut inclure n'importe lequel ou une combinaison de poulet, d'écrevisses, de crevettes, de saucisse andouille et de jambon en dés. Les variétés cajun comprennent traditionnellement les huîtres, l'alligator, la tortue et le ragondin. Si vous ne savez pas ce qu'est ce dernier (je ne le savais pas), renseignez-vous en le cherchant sur Google. Alors oui, on va s'en tenir au jambalaya créole.

Que l'on utilise une ou plusieurs viandes, le tout est accompagné de riz, de tomates, de poivrons verts et, bien sûr, d'une bonne dose d'assaisonnement créole. Je voulais faire du jambalaya avec de la bonne saucisse (bien que vous puissiez remplacer la viande de votre choix). Je me précipitai rapidement dans Safeway et me dirigeai vers la réserve de marchandises de Hillshire Farm. J'ai toujours apprécié le kielbasa et j'ai pensé que cette saucisse fumée fonctionnerait à merveille dans mon Jambalaya. Ça faisait.

Allons à ce Weeknight Jambalaya, voulez-vous? Bien!

Hacher les légumes et l'ail.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé et faire sauter les légumes pendant environ 6-7 minutes.

Ajouter les tomates avec leur jus, l'assaisonnement créole, le sel et la sauce piquante si besoin.

Mesurez le riz. Le riz à grains longs, comme le Basmati, est vraiment le meilleur. Il ne devient pas aussi spongieux ou spongieux que le riz à grains courts.

Ajouter le riz, le kielbasa, la feuille de laurier et le bouillon de poulet.

Remuer pour combiner. Portez le mélange à ébullition, baissez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 25 minutes. Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant 5 minutes.

Retirez le couvercle et égrainez le riz avec une fourchette.

Servir immédiatement accompagné des charpentiers’ “Jambalaya (On The Bayou)”


Jambalaya de saucisse de poulet facile & rapide & # 038

Jambalaya de saucisses au poulet rapide et facile - il s'agit d'un repas à une casserole, sans tracas et super facile, qui se transforme pratiquement en une délicieuse et copieuse casserole de poulet et de saucisses que tout le monde adorera.

À quelle fréquence vous arrive-t-il de cuisiner un repas rapide, facile, délicieux et adapté aux enfants en même temps ? Pas souvent dans ma maison ! Surpris? Eh bien, j'ai la chance d'avoir des mangeurs très pointilleux, avec diverses formes de pointilleux, et quand une recette convient à tout le monde, je pleure presque de joie ! Ce jambalaya de poulet rapide et facile en fait partie. Mais c'est vraiment une star à bien d'autres niveaux.

Tout d'abord, ce plat à un pot n'est pas du tout difficile. Vous pouvez utiliser des ingrédients frais, surgelés ou en conserve, et cela fonctionnera à merveille. Mais le meilleur, c'est qu'il ne nécessite presque aucune préparation et qu'il se cuit tout seul. Il vous suffit de jeter un tas d'ingrédients (principalement en conserve), d'allumer le four et de revenir 40 minutes plus tard à un dîner cuisiné.

Presque tous les ingrédients sont des aliments de base, que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Pour accélérer les choses, je fais généralement cela quand il me reste du poulet cuit. Sinon, vous pouvez hacher votre viande de poulet en petites bouchées et la saisir rapidement dans la poêle avant de jeter tout le reste. Je suggère fortement la viande de poulet brune ici, car elle a beaucoup plus de saveur et ne se dessèche pas.

L'ingrédient clé, qui lui donne une tonne de saveur, est la saucisse fumée, et celle que j'aime utiliser est la Polska kelbasa fumée. Un autre rehausseur de saveur est le bouillon de poulet - un riche bouillon de poulet fait maison serait idéal. Et enfin, ne soyez pas avare avec l'huile - un petit filet d'huile d'olive supplémentaire lui donnera cette sensation de fondant dans la bouche.

Alors laissez-moi résumer pourquoi vous devriez essayer ce plat dès maintenant :

  1. Pas d'histoires! Je ne nécessite presque aucune préparation. Tout ce que vous faites est de hacher un oignon et d'éplucher quelques gousses d'ail, puis d'ouvrir un tas de boîtes de conserve. Il faut aimer ça un soir de semaine !
  2. C'est très indulgent. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper si vous avez utilisé des ingrédients en conserve ou surgelés, et la plupart d'entre eux sont probablement déjà dans votre garde-manger. Oh, et disons que vous n'avez plus de pois - pas grave, sautez-les.
  3. Il se cuit tout seul. Pas besoin de garder les enfants. Vous venez de le mettre au four et de l'oublier pendant les 30 à 40 prochaines minutes.
  4. C'est l'un de ces repas, qui s'adapte facilement et peut nourrir une foule, si vous en avez besoin.
  5. Oh, et last but not least, c'est vraiment délicieux, et fait appel à tout le monde !

Voici quelques autres idées pour un dîner rapide en semaine, puisque nous sommes sur le sujet :

S'il vous arrive de faire ce jambalaya de poulet, faites-moi savoir comment vous l'avez aimé. De plus, si vous avez une excellente recette rapide, facile, délicieuse, adaptée aux enfants et approuvée par les mangeurs difficiles que vous préparez encore et encore, j'aimerais en entendre parler !


Ingrédients dans 15 minutes de poulet et crevettes jambalaya

Cette recette rapide de jambalaya n'est pas authentique, mais cela ne veut pas dire qu'elle manque de saveur. Certains des meilleurs repas sont ces recettes en un seul pot que vous pouvez préparer et mettre sur la table en quelques minutes. Cette recette de jambalaya au poulet et aux crevettes est cette recette.

Vous trouverez ci-dessous une liste des ingrédients de cette recette, dont la plupart sont des versions à cuisson rapide ou des options prédécoupées. Ces échanges d'ingrédients réduiront le temps de préparation et de cuisson de la recette.

  • Riz 90 secondes au micro-ondes : le type et la marque de riz au micro-ondes dépendent entièrement de vous, mais je préfère utiliser du riz brun ou une sorte de version à grains longs. L'utilisation de ce riz rapide est l'un des principaux facteurs de réduction du temps. Il existe également de nombreuses marques biologiques de ce type de riz.
  • Huile d'olive: Je recommande d'utiliser une huile d'olive de bonne qualité si vous en avez une car cette recette ne cuit pas à très haute température ou très longtemps. L'ajout de ceci aidera à rehausser la saveur de toute la recette.
  • Saucisse de Kielbasa : ce type de saucisse cuit très rapidement et vous pouvez également l'acheter dans différentes saveurs, ce qui ne fera qu'ajouter au plat.
  • Mélange Holy Trinity prédécoupé : de nombreuses épiceries vendront ce mélange d'oignons en dés, de céleri haché et de poivron vert dans la section des produits. Si vous pouvez en trouver, vous pouvez en faire vous-même facilement et en ajoutant seulement un peu de temps à la recette globale. Cliquez sur le lien pour la recette rapide.
  • Gousses d'ail hachées : vous pouvez acheter de l'ail émincé dans de petits récipients qui peuvent être conservés dans votre réfrigérateur.
  • Tomates Concassées en Conserve
  • Poulet rôti, effiloché (ou poulet déjà effiloché) : Costco est célèbre pour son sac de 2 lb de poulet rôti effiloché, mais vous pouvez facilement en acheter un fraîchement rôti dans votre épicerie et déchiqueter le poulet vous-même.
  • Sauce piquante
  • Assaisonnement cajun: ce mélange d'épices est vendu dans les épiceries du rayon des épices. Si vous en trouvez, j'ai inclus une recette à faire juste assez ci-dessous. De nombreuses recettes authentiques de recettes cajun et créoles, telles que les haricots rouges et le riz, nécessitent un assaisonnement &ldquoSlap Ya Mama&rdquo, qui est le mélange cajun parfait.
  • Sauce Worcestershire: cet aliment de base de la sauce du sud ajoute une forte saveur à la recette.
  • Crevettes décortiquées surgelées : Je préfère les crevettes avec queue, décortiquées et déveinées. Décongelez simplement vos crevettes avant de faire cette recette.

Un pot de pâtes jambalaya

Pouvez-vous dire que j'ai adoré ces dîners tout-en-un ? Ils sont les meilleurs! J'ai proposé cette recette de pâtes One Pot Jambalaya lorsque j'avais envie de Jambalaya, mais je voulais la simplifier d'une manière ou d'une autre. J'ai eu les pâtes Jambalaya à Cheesecake Factory (l'un de mes préférés) et je voulais voir si je pouvais les transformer en un repas tout-en-un comme les nouilles crémeuses à l'ail One Pot. C'était un grand succes! Cela m'a littéralement pris quelques minutes pour tout assembler et tout ce que j'avais à faire était de le remuer de temps en temps. J'aime la façon dont les nouilles dans ces plats en une seule casserole absorbent toute la saveur et les assaisonnements - sérieusement, tellement puants - délicieux!


Comment le faire

Étape 1

Chaleur 1 cuillère à soupe l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-élevé.  Ajouter le jambon et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant de temps en temps (ne sautez pas cette étape - le brunissement ajoute vraiment à la saveur).  Retirez le jambon de la poêle.

Étape 2

Réduire le feu à moyen.  Chauffer le reste de l'huile dans la poêle.  Ajouter l'oignon, le céleri et le poivron rouge et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, en remuant de temps en temps.  Ajouter les tomates et cuire pendant 2 minutes, en remuant souvent.  Ajouter le riz et cuire en remuant pendant 30 secondes.

Étape 3

Mélanger le bouillon et 1 1/2 cuillères à café assaisonner dans la poêle et porter à ébullition.  Réduire le feu à doux.  Couvrir et cuire pendant 20 minutes.

Étape 4

Saupoudrer les crevettes de 3/4 cuillère à café restante assaisonnement.  Mélanger les crevettes dans la poêle.  Couvrir et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.  Retirez la poêle du feu.  Incorporer le jambon.  Couvrir et laisser reposer 5 minutes.  Assaisonner au goût.  Parsemer de persil.


Pâtes Jambalaya Cajun rapides et faciles

Cette Pâtes jambalaya cajun vous offre les saveurs du sud que vous aimez dans un dîner rapide et facile. Préparez la sauce crémeuse et savoureuse pendant la cuisson des pâtes et vous aurez ce repas sur la table en un rien de temps !

Poursuivant mes efforts pour utiliser ce qu'il y a dans mon réfrigérateur pour planifier les repas, cette semaine, j'ai imaginé ce savoureux Pâtes Jambalaya Cajun Recette. En fait, j'avais tous ces ingrédients sous la main, et certains d'entre eux auraient pu être gaspillés si je ne les avais pas tous réunis dans ce plat.

Ce dîner est idéal pour les nuits où vous avez besoin d'un dîner pressé, et tout comme le jambalaya ordinaire, c'est une recette fourre-tout. Ajoutez les restes de poulet, de crevettes et même de jambon si vous en avez. Plus on est de fous, plus on rit!

Je vous ai déjà dit que je suis de la côte du golfe du Mississippi. Je suis en Californie depuis si longtemps que je me sens comme à la maison maintenant, mais la bonne cuisine du sud me manque toujours! Nous retournons sur la côte pour une visite cet été, et j'ai hâte de goûter à nouveau tous les fruits de mer frais, la soul food et les plats cajuns.

Heureusement, il est facile de trouver des recettes de base cajun comme la saucisse d'andouille et l'assaisonnement cajun à San Francisco, donc je peux toujours faire mes plats préférés à la maison ! Ces pâtes jambalaya me rappellent un plat de restaurant, mais c'est très facile à faire à la maison. Vous pouvez préparer la sauce en à peu près le temps qu'il faut pour cuire les pâtes, c'est donc un dîner de 30 minutes ou moins que vous pouvez préparer même les nuits les plus chargées.

Cette recette n'est pas très épicée telle qu'elle est écrite, bien que cela dépende un peu de la marque de saucisse que vous utilisez. Si vous recherchez une version douce, essayez d'utiliser du poulet ou de la saucisse italienne à la place de la saucisse d'andouille. Vous pouvez ajuster l'assaisonnement cajun et omettre la sauce piquante aussi. L'avantage de cuisiner à la maison, c'est que vous pouvez changer les recettes selon vos goûts ! J'espère que cette recette vous plaira très bientôt chez vous :)


Instructions

  1. Faire frire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient cuites. J'utilise de l'italien chaud, mais vous pouvez utiliser des saucisses fumées ou n'importe quel type de saucisse que vous préférez.
  2. Pendant que les saucisses cuisent, hachez le céleri, les oignons, le poivron vert et l'ail.
  3. Faire bouillir et cuire vos crevettes. Vous pouvez utiliser des produits frais, surgelés, décortiqués ou non décortiqués. Si vous utilisez des surgelés, décongelez-les au réfrigérateur avant de les cuire. Dans l'eau bouillante, ils cuisent assez vite et sont cuits lorsqu'ils deviennent roses. Égoutter, rincer sous l'eau froide, puis peler et retirer les queues. Mettre de côté.
  4. Une fois les saucisses cuites, égouttez-les, laissez-les refroidir puis coupez-les en morceaux de 1/4 à 1/2 po.
  5. Au fond d'une grande casserole ou d'une marmite, ajoutez 2 cuillères à soupe. d'huile végétale ou de canola et faire sauter le céleri haché, l'oignon, le poivron vert et l'ail pendant cinq minutes.
  6. Ajouter 5 tasses d'eau porter à ébullition. Ajouter 2 boîtes de Zatarain&aposs Jambalaya Mix et remuer. Ajouter la saucisse tranchée. Baisser le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Incorporer les crevettes décortiquées et continuer à mijoter pendant encore 5 minutes.
  7. Remuer avant de servir. Prendre plaisir!

Instructions

Apportez les saveurs audacieuses, épicées et délicieuses d'un Louisiane originale à votre dîner de famille avec ce plat simple et savoureux Jambalaya rapide au poulet comprenant du riz instantané de qualité supérieure Minute®, du poulet, des saucisses fumées et du bacon croustillant.

Étape 1
Chauffer une grande casserole à feu moyen-vif. Cuire le bacon pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter le poivron et le céleri dans la casserole et cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 2
Ajouter la saucisse fumée, le poulet, le riz, l'eau, la sauce barbecue, le sel et le poivron rouge, si désiré. Porter à ébullition couvrir.

Étape 3
Baisser le feu à feu doux pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 4
Incorporer les tomates. Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Saveurs du Big Easy

Si vous et votre famille avez envie de quelque chose audacieux et plein de saveur, mais vous manquez d'énergie et de temps, essayez ceci Jambalaya rapide au poulet fait avec Minute® Instant Riz de qualité supérieure, poulet tendre, saucisse fumée, bacon croustillant, sauce barbecue piquante et légumes cuits. Dans 4 étapes faciles et juste 30 minutes, vous et votre famille apprécierez un repas de style « Big Easy » qui deviendra à coup sûr un favori rapide.

Un plat populaire originaire de Louisiane, d'influence espagnole, française et ouest-africaine, le jambalaya se compose principalement de viande et de légumes mélangés à du riz. Dans sa forme traditionnelle, le mélange de viande comprend toujours une sorte de saucisse, comme l'andouille, la viande fumée, le porc, le poulet ou les fruits de mer, comme les écrevisses ou les crevettes. En restant fidèle aux composants traditionnels, cette recette est un moyen idéal pour savourer un plat qui peut traditionnellement prendre plus d'une heure à préparer, en 30 minutes ou moins, sans renoncer à la saveur ou à la qualité. Essayez-le ce soir !

Envies créoles

Si vous cherchez un peu de chaleur, vous pouvez toujours essayer cette recette pour Kickin’ Jambalaya.


Voir la vidéo: Recette de Jambalaya au poulet (Novembre 2021).