Recettes traditionnelles

Recette de saumon cuit au cari

Recette de saumon cuit au cari

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Seulement trois ingrédients simples donnent des filets de saumon délicieusement moelleux avec une saveur incroyable! Aussi délicieux si vous préférez utiliser du thon ou un poisson blanc ferme comme le flétan ou le vivaneau.

66 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 250 ml de crème sure
  • 1 cuillère à café de pâte de curry
  • 4 filets de saumon (170 g)

MéthodePréparation: 3min ›Cuisson: 25min› Prêt en: 28min

  1. Préchauffer le four à 170 C / Gaz 3. Huiler légèrement une plaque à pâtisserie.
  2. Dans un bol, mélanger la crème sure et la pâte de curry. Étalez le fond de chaque filet de saumon avec 1 cuillère à soupe de mélange de crème sure et disposez les filets sur la plaque de cuisson préparée. Garnir les filets du reste du mélange de crème sure.
  3. Cuire au four 25 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.

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Avis et notesNote globale moyenne:(61)

Avis en anglais (46)

par Cammy P

Mon mari et moi adorons cette recette. Pour deux morceaux de saumon, j'utilise 1/2 tasse de crème sure AU MOINS 1 1/2 cuillère à café de poudre de curry et j'ajoute peut-être 1/8 cuillère à café de coriandre pour ajouter un zing. Vraiment, je continue d'ajouter les épices jusqu'à ce que ça ait bon goût! Mettez un morceau de papier d'aluminium sur la plaque à pâtisserie pour réduire le nettoyage.-26 novembre 2007

par Cathi de NJ

Très rapide, facile et délicieux. Je n'avais pas de crème sure, alors j'ai remplacé la mayonnaise et ajouté de la poudre d'ail au curry. Une pincée de citron complète le poisson ... en fera à nouveau.-24 avr 2006

par chikp

Cette recette est merveilleuse. J'ajoute beaucoup plus de poudre de curry qu'il n'en faut (environ un quart de tasse) et j'ajoute un peu de poudre d'ail au mélange. Il est très humide et savoureux! MISE À JOUR: Ajout d'oignons émincés minces (environ une demi-tasse) et de poivre de Cyenne au mélange. Oh yummo! -21 novembre 2004


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