De nouvelles recettes

Recette de Newburg crémeux au crabe

Recette de Newburg crémeux au crabe

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Fruit de mer
  • Fruits de mer
  • Crabe

Cette recette de crabe est inspirée du plat classique de homard Newburg. Servir sur du riz ou avec du pain croustillant.

10 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 75g de beurre
  • 450g de chair de crabe fraîche
  • 475 ml de crème sure, température ambiante
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 2 cuillères à soupe de sherry sec
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 5 min› Prêt en: 15 min

  1. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le crabe, remuer et cuire 2 minutes. Incorporer la crème sure, la purée de tomates, le xérès sec, le parmesan et le poivre noir. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Ne faites pas bouillir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(10)

Avis en anglais (7)

par KELLEYTK

C'est une excellente recette. Je l'ai vraiment aimé tel quel, mais lors de mon deuxième coup, j'ai jeté 1 cuillère à soupe d'ail émincé et servi sur des chapeaux de champignons portabella. CIEL !! - 20 novembre 2006

par Dave Faccas

Cette recette est excellente telle quelle. Aucune modification n'est nécessaire. Cela ne devrait pas être servi comme plat principal. Au cours des 5 dernières années, nous avons servi ce, double taille, chaque année pour la veille de Noël. Servez avec des craquelins ou votre autre collation de pain préférée. Ma seule modification est d'ajouter 50% de chair de crabe en plus. Cela donne un crabe plus dense, si vous l'aimez plus comme un ragoût copieux.-21 déc 2010

par SMARTIES2

Cette recette n'était pas ce à quoi je m'attendais, même si je t'ai fait de la viande de crabe en conserve. Cela ressemblait à du macaroni au fromage. Pas une bonne présentation pour le souper.-19 mai 2002


Voir la vidéo: RECETTE: Soupe de favouilles aux crabes (Mai 2021).