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Recette de haché et macaroni

Recette de haché et macaroni

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C'est un souper facile, familial et économique que tout le monde adorera. Cela peut également être fait dans une mijoteuse - voir la note de bas de page!

1039 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 900g de bœuf haché maigre
  • 2 gros oignons, hachés
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 700 ml d'eau
  • 2 cartons (500g) de passata
  • 2 boîtes (400 g) de tomates hachées
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d'herbes italiennes séchées
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 cuillère à soupe de sel assaisonné, ou au goût
  • 200g de macaroni non cuit

MéthodePréparation: 15 min ›Cuisson: 1 h 5 min› Prêt en: 1 h 20 min

  1. Dans une grande casserole, cuire et remuer le bœuf haché à feu moyen-vif, en brisant la viande pendant la cuisson, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et ait commencé à dorer, environ 10 minutes. Écumez l'excès de gras et ajoutez les oignons et l'ail. Cuire et remuer le mélange de viande jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 10 minutes de plus.
  2. Incorporer l'eau, la passata, les tomates, la sauce soya, les herbes italiennes, les feuilles de laurier et le sel assaisonné et porter le mélange à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Incorporer les macaronis, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 25 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du feu, jeter les feuilles de laurier et servir.

Remarque

Pour une mijoteuse, préchauffez une mijoteuse réglée sur feu élevé. Préparez la recette à l'étape 1; placer le mélange haché-oignon dans la mijoteuse préchauffée. Incorporer l'eau, la passata, les tomates, la sauce soya, les herbes italiennes, les feuilles de laurier, le sel assaisonné et les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Faites cuire à puissance élevée pendant 1 heure.

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Avis et notesNote globale moyenne:(1685)

Avis en anglais (1287)

C'était absolument délicieux! J'ai toujours eu la difficulté habituelle à réduire les ingrédients à cuisiner pour un seul car je vis seul et j'ai ajouté quelques tranches de tomates séchées au soleil car je les adore, puis un peu de cheddar râpé (car c'est la loi!). Je vais le faire encore et encore. Yum! -13 Fév 2012

Belle recette rapide et facile ... je l'avais avec du pain croustillant .- 21 février 2013

Belle recette, réduire de moitié les ingrédients pour faire 4 personnes et en faire beaucoup! J'en ai aussi avec du pain croustillant. À refaire! -03 mars 2016


Voir la vidéo: macaroni à la viande (Novembre 2021).